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≪  順徳 : 広東料理のルーツ  ≫



下調べの為の資料画像
2016/02



仏山市と言えば、、私にとっては ”石湾陶瓷” の 陶磁器の街としての興味しかなかったのだが、、
順徳区は、、”広東料理のルーツ” だとの 記載に気がついた。
と言っても、、老舗の名店は何処何処だとの公的な情報には遭遇しないので、
インターネットで検索すると、個人的な体験のデータがチラホラと見受けられるが、、
十分に役に立つ情報は、今の所、、得られていない。

広州の 陶陶居酒家、北園酒家の様に 定番的な老舗の名店はないのだろうか??

そこそこの店が数多く散開しているのかも知れないので、、適当に散策してみるしかなさそうだ。

美食街と名の付く場所が2箇所ほど見つかった。
順徳美食城 = 近良路
鳳城美食広場  = 延年路
この界隈を基点にしてみよう、、、

            ↓  順徳美食城  ↓



↓  個人的に推薦している店も参考に収集しておこう、、 ↓
行けるかどうかは不明だが、、何かのきっかけにはなるだろう。
高賛食店
汀止園
母米粥
漁郷米坊
蟹皇粥






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