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≪　中国の木の実（日本では見かけない）西安にて　≫

碧根果、鮑魚果、夏果、小核桃、人参果


西安・兵馬俑、秦始皇帝陵(８)
2010/02/25〜2010/03/01




２００７／１に中国訪問した時に、水郷の町・同里で
気紛れで碧根果を購入、、、これが帰国後、暇潰しになった。

次に上海に行った時も、碧根果を購入。

今回の西安旅行でも、、種類を増やして購入しようと思っていた。


西安の街のアチコチで木の実を売る店を見かける。
日本では見かけないモノを選んで、６種類購入。
全部で　４．５ｋｇ、、、

手だけでも割れる剥き易いものや、、
硬くてニッパーで割り、細々になってしまうもの、、
軽い味で癖になるもの、、様々である。

名前も、、店によって違う表示のものもあった。
微妙に違うものかどうかまで判らない。

今後の為に、、整理しておく。

値段は、2010/02　時点の西安の店舗での価格。



上部は大きさ比較の為の配置。







★　　碧根果　or　 長寿果

３５元／５００ｇ

殻はパリパリと簡単に割れる。
容易に　実が形良く取れる。
クルミのように軽い味で、、
食べ出したらナカナカ止まらない。
★　　鮑魚果

２５元／５００ｇ

殻は固いが容易に大きく割れる。

実が大きいので食べやすいが、
大量に食べると飽きてくる。
★　　夏果　or 　榛子

２８元／５００ｇ

殻は固く相当力が要る。
割れると二つにパックリ割れる。
まとめて割っておくと良い。
実はカリッカリッと快感。
★　巴木　or　巴目

２５元／５００ｇ

手でも割れそうな殻である。

実はアーモンドのようなもの。
味はアーモンドより淡白。
★　　小核桃

４８元／５００ｇ

一段と値段が高い。
殻は固く割れ難い。
中が４室に分かれており、
その仕切りまでが硬いので
ニッパーでも細切れに割れて、
実が大きくは取れない。
味は旨みが一番ある。

割り方のコツが判れば、又買うのだが、、
★　　人参果

１２元／５００ｇ

手だけで簡単割れる。
中身は、、柔らかく粘着力のある果肉である。
果肉の中に種が５〜６粒以上ある。
果肉の味は、、干し柿のようなもの。
そのまま食べるには品が無い。
和え物などに利用するのが良いか？

以上のもの以外にも多数売ってはいたが、、
日本でも普通に見るようなものが多かった。
スイカの種、ひまわりの種、、ビーンズ、、、

今回の購入で、、基礎知識が出来たので、、
次に機会があれば、見逃していた珍品が
見つかるかもしれない、、、、、

海外旅行の楽しみ方が、、些細な事であるが、、又増えた。






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