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≪ 開封 ： 灌湯包子 黄家老店、第一楼 ≫黄家老店＝ 地元民の老舗レストラン第一楼 ＝ 観光客向けレストラン 老開封 ＝ 庶民レベルのフードコート 大栄福餃園 ＝ 洗練された中華レストラン 中国・中原 一人旅２週間 （１３） 2016/11/03 〜 2016/11/17 |
| ■ 黄家老店 開封市内に支店を展開するレストラン。 灌湯包子 ＝ 黄家老店 ２０元 ｖｓ 第一楼 ２５元 と マトモな店舗で庶民的なレストラン 
農家素三鮮 灌湯包子  ↑ 青菜 と 湯葉 そして 傘茸 の炒め物、、、旅行中の食事は野菜を摂る様にしている。 シンプルだが美味である。
■ 第一楼
写真付のメニューがある。 観光客用とは言っても、、中国人ばかりで、、地元の家族連れが多いようだ。  広い店内の舞台では、、踊り、楽器演奏、マジックetc と演じられるが、、魅力は皆無。  １７：５０ に入店し、オーダーして、、炒めモノは直ぐに出てきたが、、、 灌湯包子は、、遅い、、、他のテーブルでも、、同じように待ちぼうけ。  残りをプラ容器で持ち帰り、、、観光客ではない。 ↑ ５０分経過して、、やっと 灌湯包子 が運ばれてきた。 大きさも味も、、黄家老店と優劣は無い。  大型店で 全てのテーブルが 灌湯包子等の蒸しモノを発注し、、それに見合う、、蒸し器がなく、、 ５０分も待たさる、、、、出された料理にそれだけの魅力は無い、、、 ■ 老開封 寺后街の真ん中にある、、小さなフードコート、、 朝食の為に入店する。 ↓ 灌湯包子１０個で１６元 ↓ 安い分だけ、、チョッと小ぶりである。 お汁は少し少ないが、、小ぶりなので、、 一口でも食べれるので、、遜色はない。  結局、、灌湯包子は、、名物の体験というだけで、、美味〜い！ と言うものでは無かった。 意識して 食べに行くものではない。 ■ 大栄福餃店 中山北路と省府前街（寺后街の西）の角にある。 明るく現代的なレストラン、、写真付メニューあり。 ↓ 焼き豚のスライスと野菜類の炒め物 と 白飯 で ４２元 ↓ 噛み応えがあり、、とても満足、、  開封３泊、、露店で買ったリンゴも立派で美味、、日本のスーパーのリンゴと変らないレベルである。 杭州、広州 には及ばないが、、、マトモなレストランが直ぐに見付かり、、パン屋も多い、、 食に関しては不満の無い街である。 |
