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≪ 杭州 ・ 高銀街 （美食街） ≫2013/03初めての高銀街 初めての南京・２度目の蘇州・杭州・５度目の上海 （２０） １５日間一人旅 2015/04/28 〜 2015/05/12 |
 杭州訪問の楽しみの一つが、高銀街での食事である。 気楽に入れて、美味しい、手頃な値段、、どの店も外れがない。 前回に続き、今回も４軒で食事した。
お昼の高銀街  一軒目は昼食、、「老杭州 令卩家菜」 （日本語の漢字がないので店名はイメージ表示）  大きい店舗でなく接客も高級ではないが、悪くはない。  キャベツの甘酸っぱい漬物 １０元 に 海鮮焼きそば ２８元  一人なので豪華なモノは食べ切れないので、、酸味野菜と様々な食材が入ったモノを頼めば、長旅の食事はバランスがとても良い。
２軒目は、夜食、、、「小紹欣」 少しは高級   豆腐を薄く綺麗に切り、ピータンのしょうゆ味 １２元、 小鮑 １５ X ３個で ４５元  豆腐は生目が細かく滑らか、、、小鮑 はとこぶしよりは大きい。 注文した時に前払い、、チョッと驚いた。 食器代やお茶代は無料だ。  ３軒目は、、夕食で 杭州に数十軒の飲食店を展開する 「知味観」  高級である。  お茶は無料だが食器代は １．５元  東坡肉 １８元 は、注文すると直ぐに出てきた。 翌日食べたものに比べると、明らかに洗練された食感だ。 中国野菜カイラン （だと思う） の食感がとても良い。 繊維がまったく感じなく、噛むとさっくりと切れる。 ３５元 
４軒目は、昼食 で 「西月楼」、、、何軒もあるようだが、、 ここは、、チョッと締まりがない接客だ。   昨夜と比較する為に 東坡肉 を発注、、、注文するとここでも直ぐに出てきた。 外の看板には、本日特価 ６元 と書かれているのに １５元の請求だった。 １８元の 知味観 に比べると、、ネトーッとした食感で全くダメだ。  豆腐、野菜、キノコ、竹の子と 様々な食感を楽しめる一品 ２８元 白飯 ２元 食器代 １元 で合計 ４６元 
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